L'eau d'avoine, qu'est ce que c'est ?
L'eau d'avoine est une boisson préparée en faisant bouillir des flocons d'avoine dans de l'eau, puis en filtrant le liquide résultant. Elle est appréciée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé et la peau. Voici comment préparer de l'eau d'avoine et sa composition nutritionnelle générale :
Préparation de l'eau d'avoine :
- Prenez une petite quantité de flocons d'avoine (environ 1/4 à 1/2 de tasse).
- Faites bouillir de l'eau (environ 2 à 4 tasses).
- Ajoutez les flocons d'avoine à l'eau bouillante.
- Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 30 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Filtrez le liquide pour séparer les flocons d'avoine, laissant ainsi l'eau d'avoine.
- Calories : 40 à 60 kcal (la teneur en calories peut varier en fonction de la quantité de flocons d'avoine utilisée)
- Glucides : 7 à 12 g
- Protéines : 1 à 2 g
- Lipides : 1 à 1,5 g
- Fibres : 0,5 à 1 g
- Vitamines : Peut contenir de petites quantités de vitamines B, de vitamine E et d'autres nutriments.
- Minéraux : Contient des traces de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium.
- Autres composés : L'eau d'avoine peut contenir des composés bioactifs de l'avoine, tels que les bêta-glucanes, qui ont des propriétés bénéfiques pour la santé.
L'eau d'avoine, des vertus digestives ?
L'eau d'avoine est parfois considérée comme ayant des vertus digestives en raison de sa teneur en fibres solubles et de ses propriétés apaisantes pour le système digestif. Voici comment l'eau d'avoine peut contribuer à favoriser une meilleure digestion :
- Fibres solubles : L'avoine contient des fibres solubles, notamment des bêta-glucanes, qui ont la capacité de former un gel visqueux lorsqu'ils sont en contact avec l'eau. Ces fibres solubles peuvent aider à ralentir la digestion des glucides, ce qui peut contribuer à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang après les repas.
- Soutien à la régularité digestive : Les fibres solubles présentes dans l'eau d'avoine peuvent également contribuer à la régularité digestive en favorisant des selles plus douces et en prévenant la constipation. Elles agissent en ramollissant les selles et en facilitant leur passage dans le système intestinal.
- Apaisement des irritations : L'eau d'avoine est connue pour ses propriétés apaisantes pour le système digestif. Elle peut aider à apaiser les irritations et les inflammations de la muqueuse gastrique, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac ou de gastrites.
- Gestion des brûlures d'estomac : Certaines personnes trouvent que l'eau d'avoine peut aider à soulager les brûlures d'estomac et les reflux acides en créant une barrière protectrice sur la muqueuse de l'œsophage.
L'eau d'avoine : votre solution miracle pour dégonfler le ventre
L'eau d'avoine peut être bénéfique pour certaines personnes dans le cadre d'une stratégie globale de gestion de la santé digestive et de réduction des ballonnements, mais elle ne doit pas être considérée comme une solution miracle pour dégonfler le ventre. Les ballonnements abdominaux peuvent avoir de nombreuses causes différentes, et leur traitement peut varier en fonction de la cause sous-jacente. Voici comment l'eau d'avoine peut contribuer à soulager les ballonnements et à améliorer la santé digestive :
- Fibres solubles : L'eau d'avoine contient des fibres solubles, notamment des bêta-glucanes, qui peuvent aider à réguler la digestion en favorisant des selles régulières et en prévenant la constipation. Cela peut contribuer à réduire la sensation de ballonnement.
- Apaisement de l'estomac : Les propriétés apaisantes de l'eau d'avoine peuvent contribuer à apaiser l'estomac et à réduire les irritations qui peuvent provoquer des ballonnements.
- Hydratation : La déshydratation peut parfois entraîner des ballonnements. Boire de l'eau d'avoine peut contribuer à maintenir une hydratation adéquate, ce qui peut réduire les ballonnements associés à la déshydratation.
- Réduction des gaz intestinaux : Les fibres solubles de l'avoine peuvent également aider à réduire la production de gaz intestinaux, ce qui peut contribuer à atténuer les ballonnements.
A quel moment boire de l'eau d'avoine si on a le ventre gonflé ?
Si vous avez le ventre gonflé et que vous souhaitez boire de l'eau d'avoine pour aider à soulager cette sensation, voici quelques recommandations sur le moment idéal pour la consommer :
- Le matin à jeun : Certaines personnes trouvent bénéfique de boire de l'eau d'avoine le matin à jeun. Cela peut aider à stimuler la digestion et à soulager les ballonnements qui peuvent s'accumuler pendant la nuit. Cependant, assurez-vous de laisser passer au moins 30 minutes à une heure après avoir bu de l'eau d'avoine avant de prendre votre petit-déjeuner.
- Avant les repas : Boire de l'eau d'avoine environ 30 minutes avant un repas peut aider à préparer votre système digestif en améliorant la régularité intestinale et en réduisant les ballonnements éventuels pendant le repas.
- En cas de ballonnements aigus : Si vous avez déjà le ventre gonflé en raison d'un repas lourd ou de gaz excessifs, vous pouvez envisager de boire de l'eau d'avoine pour tenter de soulager cette sensation. Cependant, cela peut ne pas fournir un soulagement instantané, et il peut falloir un certain temps pour que les propriétés apaisantes et digestives de l'eau d'avoine fassent effet.
- Comme une boisson tout au long de la journée : Certaines personnes choisissent de boire de l'eau d'avoine tout au long de la journée pour maintenir leur digestion en bonne santé et prévenir les ballonnements.
