Le Moringa Oleifera est également connu en Europe sous le nom d'arbre à raifort ou "arbre miracle" et trouve son origine dans la région himalayenne du nord-ouest de l'Inde. Il a finalement été répandu dans les colonies britanniques par les Anglais.
Le Moringa : un arbre extraordinaire et polyvalent
Sur le plan climatique, Moringabestens est adapté aux climats chauds et secs, l'arbre est originaire des régions tropicales et subtropicales du monde entier. Le Moringa se trouve principalement dans les régions d'Afrique, les pays arabes, en Asie du Sud-Est et dans les Caraïbes. D'un point de vue botanique, le bien nommé "arbre miracle" a une croissance extraordinaire : il atteint rapidement une hauteur de huit mètres.
Le Moringa est utilisé dans la médecine ayurvédique depuis des milliers d'années, toutes ses parties sont intéressantes pour la santé. Les maîtres coloniaux britanniques ont d'abord utilisé les racines de Moringa comme substitut du raifort, elles lui ressemblent beaucoup par leur goût et leur arôme épicés.
Les fruits du moringa ressemblent à des légumineuses et sont principalement consommés comme légumes dans leur préparation, tandis que la précieuse huile de moringa peut être pressée à partir des graines de moringa. L'huile de moringa est particulièrement polyvalente : elle est appréciée aussi bien en nutrition qu'en cosmétique en tant qu'huile précieuse.
Le moringa a également la capacité particulière de purifier l'eau potable contaminée, ce qui explique pourquoi la plante est principalement utilisée dans les zones rurales.
Le Moringa : la pleine puissance d'un super aliment
Le moringa déploie son véritable pouvoir en tant que
super aliment grâce à ses précieuses feuilles, qui sont riches en ingrédients de haute qualité. Le moringa contient non seulement des nutriments importants tels que les acides aminés essentiels, qui ne peuvent être produits par l'organisme lui-même, mais qui sont très importants, mais aussi de nombreuses substances vitales.
Les vertus du super aliment Moringa
- Le Moringa se distingue par sa teneur élevée en vitamine E, qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres grâce à son effet antioxydant. Sa teneur en vitamine B2, qui joue un rôle important en tant que coenzyme dans le métabolisme cellulaire, est particulièrement élevée. Le moringa contribue également à l'apport de fer, de magnésium, de calcium, qui renforce les os, et de vitamines A et B1. Ces derniers sont essentiels au maintien de la santé des muqueuses, de la vue et du métabolisme. Grâce à sa teneur en vitamine C, le moringa contribue à renforcer le système immunitaire, ce qui en fait un compagnon précieux, notamment pendant la saison froide. Le zinc contenu dans le moringa contribue également de manière importante au maintien d'un système immunitaire sain.
- Le moringa est un important fournisseur d'antioxydants et contient également des glycosides d'huile de moutarde bénéfiques pour la santé, qui auraient même un effet anticancéreux. Le moringa est donc recommandé comme plante de soutien pour de nombreuses thérapies.
- Le moringa contient également une hormone de croissance, la zéatine, qui inhibe la dégradation de la chlorophylle de la feuille. Cela entraîne également une dégradation plus lente des précieux acides aminés et des substances vitales, qui sont ainsi conservés plus longtemps.
- Action purifiant : c’est la chlorophylle, présente en très grande quantité dans le moringa qui lui confère cette action purifiante. Ce pigment, responsable de la couleur verte des feuilles de moringa favorise la détoxification des cellules de l’organisme. Elle est également bénéfique à la santé de la flore intestinale et permet de lutter contre les ballonnements et la prolifération bactérienne.
- Hypocholestérolémiant : les feuilles de moringa fraîches étaient utilisées pour faire baisser le taux de cholestérol chez les patients obèses. Une étude a recherché l’effet de l’extrait de feuilles de moringa associé à un régime pauvre en graisses, et a révélé une diminution de 14 % des taux de cholestérol dans le sérum, le foie et les reins.
Nutriments et substances vitales en pagaille
Dans l'Ayurveda, le Moringa, avec sa richesse en nutriments et en substances vitales, se voit attribuer un pouvoir de guérison particulier en cas de malnutrition ou de sous-alimentation. L'arbre miracle a également fait ses preuves en cas d'anémie, de maux de tête et de tendance à l'inflammation.
En somme, le Moringa est donc recommandable pour tous ceux qui veulent améliorer leur nutrition et leur vitalité ; pour les enfants, les personnes âgées, les sportifs, mais aussi dans le cadre d'un régime végétalien un compagnon proverbial "merveilleux".
Effets secondaires et contre-indications
Les effets secondaires et contre-indications des feuilles séchées de moringa viennent de ses fortes richesses nutritionnelles et de ses effets thérapeutiques. Ainsi, les personnes souffrant d’hypoglycémies ne doivent pas entamer de cure de moringa sans avis médical. Une consommation importante de moringa peut provoquer des troubles du sommeil ou de l’insomnie, des troubles digestifs (effet laxatif) et plus rarement des brûlures d’estomac.
Enfin, du fait de sa forte teneur en vitamine A, le moringa est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.
Comment consommer les feuilles de Moringa ?
Idéal en infusion chaude
Boire une infusion chaude au Moringa, c’est aussi simple que de prendre une tasse de thé ou de café. L’apport énergétique est similaire, à ceci près que pour les feuilles de Moringa, grâce à la riboflavine (vitamine B2), il est réel, durable et sans effets secondaires.
En effet, à la différence du thé ou du café, le Moringa ne contient aucune molécule de théine ou de caféine. Si la caféine ou la théine donnent un substantiel coup de fouet énergétique, elles n’éliminent pas définitivement les coups de mou. Plus embêtant encore, elles peuvent provoquer de la tachycardie et une certaine forme d’accoutumance.
Conseils de préparation de l'infusion de Moringa
Préparez-vous un mug avec 2 pincées ou 2 cuillères à café de feuilles de Moringa (soit environ 2 grammes) dans une boule à thé ou un sachet-filtre. Faites infuser pendant 3 à 4 minutes dans de l’eau frémissante.
Si vous souhaitez préparer une théière, mettez 4 pincées ou 4 cuillères à café de feuilles séchées de Moringa (soit environ 4 grammes). Faites ensuite infuser en versant dans votre théière 1 litre d’eau frémissante. Vous pourrez déguster votre préparation après 3 à 4 minutes d’infusion ou même le boire de longues heures après la première préparation.
De la même manière que les feuilles de thé, celles du Moringa sont réinfusables, et vous pourrez ajouter de l’eau chaude pour continuer à boire cette infusion tout au long de votre journée.
